东坑饭堂承包说说包菜有什么作用与功效：
1.輔助降低胆固醇。包菜中丰富多彩的B族维生素.维生素C.膳食纤维素，可协助肠胃蠕动，推动身体排毒.大便，降低血夜中碳水化合物的浓度值。
2.减肥。包菜中的丙醇二酸，能抑止糖原变换为人体脂肪，降低人体脂肪在人体内沉积，是自然的“减肥瘦身良菜”。

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3.缓解肠胃病。包菜含有维生素U，有维护肠道粘膜的实际效果，能协助防止十二指肠或胃炎。此外，维生素U具备祛毒作用，对因常常交际饮酒或酒醉引发的胃涨有一定的调理功效。
4.降低得癌概率。包菜还含有营养元素钼，能抑制身体造成亚硝酸；含有的萝卜硫素.异硫氰酸盐，有抑止体细胞基因突变的作用，这种营养物质都能降低身体产生恶性肿瘤的概率。
包菜选择方式
1.看触感：高品质包菜拿上手后感受较为沉，表明包菜的水份有点足，结构紧凑，吃下去的口味会更好，而劣质的包菜拿上手觉得较为轻，吃起來得话会觉得汁不够，口味较弱。
2.看表面：高品质包菜看起来艳丽而有光泽度，而劣质包菜看起来色调较为黯淡，而且没有光泽度。
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