​东莞食堂承包外包是指专业的餐饮服务公司通过承包企业或学校的食堂，负责食堂的日常运营和管理，包括食材采购、食品加工、员工管理、菜品更新等方面的工作。这种模式通常被大型企业、学校等机构采用，以优化食堂运营，提升餐饮服务质量。
东莞食堂承包外包的优点主要有：

①成本优势：通过外包，企业或学校可以节省大量的人力、物力和财力，这些节省下来的资金可以用于其他更重要的业务发展领域。

②提升服务水平：专业的餐饮服务公司具有丰富的餐饮服务和管理经验，能够提供多样化的菜品选择，更好地保障食品安全和卫生标准，从而提升服务水平，满足客户的需求。

③避免管理漏洞：外包可以减轻企业或学校的管理负担，避免人才和费用的浪费，使其能更专注于主流增值业务的发展。

④提高食品安全：专业的餐饮服务公司通常有完善的食品安全管理体系，能够确保所提供的菜品安全可靠，避免了企业或学校自行运营食堂所面临的食品安全问题。

然而，在运营食堂承包公司时，也需要注意一些事项，如合法经营、食品安全、质量控制、价格合理等，以确保食堂外包的成功和可持续发展。

请注意，每个机构的具体情况可能会有所不同，因此在选择食堂承包外包时，应根据实际需求进行综合考虑，并选择合适的承包商进行合作。