蔬菜配送服务指蔬菜供应商将新鲜的蔬菜配送到各个零售终端的一种经营模式。蔬菜配送中心的服务优势：
1、减少损耗率：在传统的销售模式下，由于运输、存储等费用的增加使产品的损失率增加，导致产品价格提高；而蔬菜配送采用统一标准化的包装形式大大降低了损耗量。

2、降低流通环节成本：在传统销售模式中，由于运输、储存及保鲜等费用比较高，因此蔬菜的价格也比较高；而蔬菜配送中心通过规模采购和集中配送降低了这些费用。

3、提高产品质量稳定性和一致性：传统营销方式下由于缺乏统一的品质保证体系以及难以控制生产过程的质量管理使产品的一致性和稳定性下降。

而现代营销方式下的农产品物流系统则可以通过先进的检测仪器，来对产品质量进行实时监测并及时反馈至生产厂家加以改进，从而有效确保了产品质量的稳定性与一致性。

4、有利于促进农业产业化的发展：随着我国农业产业化和农村城镇化的快速发展，农产品需求数量不断增加且品种日益丰富，为满足消费者多样性的消费需求就需要大量的优质农产品进入市场。

同时大量优质农产品的进入也会带来巨大的市场需求压力和竞争压力；这就要求农业生产者必须加快转变经营观念和生产方式以适应市场需要并推动农业产业的发展。

5、有助于实现产销对接，扩大市场占有份额：目前我国的食品行业存在产销不对称的现象，即生产者与消费者信息严重不对称，从而导致生产者无法根据消费者的需要及时调整其生产结构或生产方向，造成资源浪费或滞销现象的发生。

而在现代的营销模式下生产企业可以通过建立自己的网络渠道直接向最终用户出售商品从而有效地解决上述问题。

6、有助于改善食品安全状况：近年来我国食品安全的形势日趋严峻特别是一些不法商贩利用各种途径非法使用添加剂、农药残留物超标甚至使用有毒有害原料加工制作假冒伪劣食品给消费者的身体健康带来了极大的危害。

在现代营销环境下生产企业可以利用现代技术手段，对原辅料和产品进行严格的质量监控并通过严格的检测程序确保食品安全问题的发生，进而从根源上解决食品安全问题。

7、有利于提高企业的经济效益：企业通过建立现代化的物流系统可以有效的降低生产成本和提高劳动效率，从而降低产品的成本价格增强市场的竞争力提升企业的经济效益。